- Apfelsaft Pressen im September 2007
28. September 2007
Erster Apfelsaft-Tag in Jüchen
Am Samstag, den 28.9.2007 konnten Privatleute ihre ungespritzten Äpfel auf dem Naturlandhof Essers, Haus Neuenhoven zu Apfelsaft verarbeiten lassen.
Das Neusser-Saftmobil ist eine Spende des Rheinland-Versicherung an den BUND und ist seit Kurzem im Einsatz.
Die Früchte werden gewaschen, gepresst, pasteurisiert und danach in 5 Liter Bag-in-Box Gebinde abgefüllt. Der Saft hat in diesen Behältern eine Mindesthaltbarkeit von 1 Jahr und ist auch nach Anbruch ohne Kühlschrank bei richtiger Handhabung noch bis zu 3 Monaten haltbar.
Durch die ehrenamtliche Arbeit am Saftmobil soll die Wertschätzung und Erhaltung alter Obstsorten und der ökologisch wertvollen Streuobstwiesen gefördert werden. Helfer sind gerne willkommen.
